Kuchen de Streussel

Ingredientes:
250g mantequilla; 250 g azúcar, 500 g harina;1 cucharadita polvos de hornear; 6 manzanas grandes; media taza de sémola; azúcar y canela a gusto para las manzanas.
Preparación:
Masa Streussel: Derretir la mantequilla en un sartén chico y dejar entibiar.
En un bol colocar el azúcar, la harina y los polvos de hornear. Agregar la mantequilla y, ayudándose con una cuchara, juntar los ingredientes, de forma que se vayan formando grumos o pelotitas de distintos tamaños.Reservar.
Relleno :En otro bol colocar las manzanas cortadas en láminas delgadas y agregar la sémola, el azúcar y media cucharadita de canela.Revolver.
En un molde enmantequillado, colocar tres cuartas partes de la masa Streussel y con las manos esparcirla sobre la base del molde y formar un pequeño borde.
Colocar encima las manzanas preparadas y con los dedos esparcir el resto del Streussel sobre las manzanas.
Llevar a horno suave por 40 minutos dejando que se dore la masa.